Vinhos Verdes
Última atualização: março 2026
Paredes de Coura é o menor produtor de vinho verde do
Alto Minho
(ou
Minho-Lima), com apenas 3 hectolitros produzidos em 2016 [IVV, campanha 2016].
Vinhas em Paredes de Coura, distrito de Viana do Castelo, Alto Minho © GEP
Vinho Verde de Paredes de Coura
Menor produtor do célebre vinho verde do Minho, Paredes de Coura produziu apenas 3 hectolitros em 2016, dos quais 2 hl de vinho tinto e
1 hl de vinho branco. Estes vinhos acompanham os tradicionais pratos da cozinha local.
Cozinha do Minho
Como em todo o Alto Minho, em
Paredes de Coura, terra de bons vinhos verdes e deliciosa cozinha, os produtos locais são a base
desta boa cozinha; a começar pelo porco com o qual se fazem os enchidos muito apreciados neste município e pelas galinhas.
Especialidades de Paredes de Coura
Dentre as principais especialidades de Paredes de Coura se destacam:
- Enchidos (embutidos) de porco
- Arroz de cabidela
